Susam yağı

Japonlar onu aşırı şekilde tüketirler, Okinavva’lılar ise ölçü dışına çıkmazlar. Ne olursa olsun susam tohumu çok fazla kalsi­yum taşır ve iyi yağlar açısından zengindir. Doğal olarak güzel bir şekli vardır, bu iki besleyici özelliği sağlık için gereklidir.

Günlük yemek olarak 3 fikir
* Ekmeğin üzerine katılarak.
* Karışık salatalara ya da kızartılmış sebzelere serpiştirile­rek.
* Fırın güvecinde galeta unu yerine serpiştirilerek.